Lour´s Cupcakes

Árboles  navideños de Brownie

Hoy os traigo una forma distinta de presentar un Brownie.

Siempre veo este pastelito presentado de la misma manera, cortado en cuadraditos, bañado  con chocolate y con una bola de helado de vainilla.

Por eso cuando vi esta manera de presentarlo para Navidades en la página Entrechiquitines , me pareció súper original y me pareció un buen postre para esta noche.

Receta para Brownie de chocolate

*225 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

*150 gr. de chocolate para fundir

*225 gr. de harina leudante

*125 gr. de azúcar

*4 huevos

*75 gr. de nueces

*100 gr. de chocolate blanco

Precalentamos el horno a 180  ºC

> Engrasamos y forramos un molde cuadrado o rectangular y reservamos

> En bol de cristal (que aguante las temperaturas altas) ponemos el chocolate negro en trozos, junto con la  mantequilla y lo ponemos encima de una olla con agua hirviendo.

> Removemos hasta que todo se haya derretido y dejamos enfriar.

> En un cuenco tamizamos la harina y el azúcar.

> Cuando el chocolate este frío, batimos los huevos y los incorporamos al chocolate.

> Echamos la  mezcla de harina y azúcar al chocolate y batimos todo bien.

> Echamos las nueces y el chocolate blanco partido en trozos más bien grandes.

> Repartimos en nuestro molde con la ayuda de una espátula o el dorso de una cuchara para dejarlo  uniforme

> Lo tenemos en el horno durante 20-25 min. aprox.  o hasta que los bordes estén firmes al tacto.

> Dejamos atemperar en el molde unos 10 min. y después pasamos a una rejilla para que termine de enfriar.

Para la presentación simplemente tenemos que cortar el Brownie en forma de triangulo.

Para hacer la parte del tronco, utilizamos unos bastoncitos de caramelo .Cortamos la parte curva y metemos el resto con mucho cuidado en la parte mas ancha de nuestro Brownie.

Lo podéis decorar con glasa, con azúcar glass, con sprinkles….en la imaginación esta el poder y el límite, jejeje

Como soy como el famoso turrón y he vuelto a casa por Navidad, voy a estar un poquito desconectada, pero volveré el día 7, con muchas más recetas y con la ganadora del sorteo.

En fin, sea con este postre o con cualquier otro (por supuesto de Lour´s Cupcakes, que no me entere yo!!!), cenando, comiendo, desayunando, merendando… desde aquí os deseo que tengáis unas navidades estupendas, rodeadas de vuestras familias, amigos, parejas…etc, en definitiva de aquellos a quienes más queráis… así que a tod@s

¡¡¡MERRY CHRISTMAS!!!

Besos

Lour