Lour´s Cupcakes

Cupcakes Monstruo de las galletas

Ñammm , Galletaaaaa ,Ñammmm, Galletaaaaaa, Grrrooonffff.

Me encantaba el monstruo de las galletas cuando era pequeña, a vosotras no?

Recuerdo cuando cada tarde me sentaba a ver Barrio Sésamo.  Nada más oír la sintonía salía corriendo con mi bocadillo de nocilla y me sentaba en el suelo para verlo. Me partía de risa ver que tiraba todas las galletas al suelo. Y con el Conde Drácula aprendí a contar  ,aunque me daba un poquito de miedo, la verdad.

Ainsss q tiempos aquellos .Sabéis si lo siguen televisando? ( como no tengo niños estoy un poco desinformada)Si alguien me dice que sí,…. ya estoy comprando nocilla, jajajaj

Hoy ,para recordar viejos tiempos y para hacer que a vuestros peques esta vuelta al cole no les sea tan amarga ,os traigo unas cupcakes con el monstruo de las galletas.

Ingredientes para 12 cupcakes

 *8  cucharadas de margarina (220gr.)

*115 gr. de azúcar
*2 huevos
*115gr de harina leudante (es harina que lleva incorporada levadura)

> Empezamos precalentando el horno a 180ºC.

> Ponemos la margarina en un cuenco junto con el azúcar, los huevos y la harina.

> Batimos  hasta que este todo bien mezclado y quede ligera y esponjosa.

> Repartimos 2/3 de la masa en los moldes de papel y metemos al horno.

> Dejamos cocer  durante unos 12 - 15min

> Sacamos del horno y los dejamos enfriar sobre una rejilla.

La receta del buttercream la podéis ver aquí . Solo lo tenéis que teñir con colorante azul.Yo utilizo el Royal Blue de Wilton.

Para poder hacer el efecto de pelo con el buttercream, tenemos que utilizar la boquilla  nº 233  de Wilton (con esta también podremos hacer el césped en nuestros cupcakes)

Os dejo disfrutando estas deliciosas y nostálgicas cupcakes.

Besos

Lour