16 de noviembre de 2012


Anatomía de un cupcake Parte III

Hoy será un post más cortito que los anteriores, pero para cerrar la sección Anatomía de un Cupcake, vamos a hablar del topping.

El topping en realidad, es todo aquello que se te ocurra que le puede quedar bien a un cupcake. Desde unas virutas de chocolate a un trozo de manzana con caramelo… en  vuestra imaginación esta el limite ; )

Tenemos cantidad de sprinkles que podemos encontrar tanto en tiendas especializadas como en supermercados.

Aquí os dejo unos cuantos como ejemplo.


Pero también podemos ahorrar un poquito y crear algunos nosotr@s mismos, como por ejemplo el azúcar de colores.

 Vamos a necesitar

*Azúcar normal

*Colorante líquido

*1 Bolsa de plástico


Antes de nada, deciros que esto es para lo único que utilizaremos el colorante líquido. También valdría un colorante en gel, pero como sé que algunas tenéis líquido, es una manera de poder aprovecharlo y no tenerlo en el cajón muerto de risa. Además es más rápido con este tipo.


> Cogemos la cantidad que deseemos teñir de azúcar y la metemos en la bolsa de plástico 


> Vaciamos una pequeña cantidad de colorante


> Amasamos y sacudimos hasta que todo el azúcar haya cogido el color.




> Sacamos de la bolsa  y ponemos en un sitio plano para poder extender el azúcar y que así  seque mejor.



> Dejamos aprox. unas 24 horas y guardamos en un tarrito de cristal bien limpio y sin olores.



Una manera muy mona de decorar nuestros cupcakes.Muy barato y súper fácil ¡!




En el anterior post se me olvido poner la tabla de equivalencia de las medidas en cucharadas y tazas.

Aquí os la dejo.

Medidas líquidos /sólidos
1/4 cucharadita
1,25 mililitros
1/2 cucharadita
2,2 mililitros
3/4 cucharadita
4 mililitros
1 cucharadita
5 mililitros
1 cucharada
15 mililitros
1/4 de taza
60 mililitros
1/3 de taza
80 mililitros
1/2 taza
120 mililitros
3/4 taza
180 mililitros
1 taza
240 mililitros



De todas formas, es mucho mas cómodo que os compréis un juego de cucharas que venden en cualquier sitio, incluso  en los “chinos” y no valen mas de de 2€.Así os quitáis de tener que convertir todo.


Son como estas (las hay mas bonitas, las  mías son las más sosas  L )




Y con este post acabamos con la sección de Anatomía de un Cupcake. Espero que os haya servido de ayuda estos tutoriales.

Besos
Lour

7 comentarios:

  1. lour, solo 2 gotitas en el azucar para teñirlo?? donde se puede comprar el colorante??
    Besos, María

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    1. Sí, con dos o tres gotitas es más que suficiente.Los colorantes líquidos yo los compre en Eroski pero supongo que en cualquier supermercado los tendran.Vienen tres colores (rojo,azul y amarillo) y son de la marca Vahiné.
      Ya me contaras que tal os ha salido.
      Besos.

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  2. me encanta gracias x pensar en nuestra economia lour

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  3. lour la siguiente entrega?

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    1. He estado un poco liadilla ,pero el lunes que viene tenemos nuevo post!!!
      Gracias por seguirme.
      Besos

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  4. ¡Hola! Me gusta mucho tu blog, además de tener unos cupcakes de los más bonitos que he visto, explicas todo muy bien. Con tu permiso me guardo este truquito de teñir el azúcar porque los botes que venden me parecen muy caros para el tamaño que tienen y lo que son. De hecho hace unos días había pensando en usar un poco del rojo rojo de Wilton pero me dio miedo que el azúcar quedara compacto en una bola imposible de deshacer, así que ésto me viene de maravilla.
    También me quedo con lo de las cucharas medidoras, que nunca se me había ocurrido comprar unas xD

    ¡Saludos!

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    1. Muchas gracias Romina!

      La verdad es que los producto a veces son muy caros ,así que tenemos que buscarnos un poco la vida…con lo que te cuesta un bote en la tienda nos compramos tres colorantes y podemos hacer un montón de colores!!
      También lo puedes hacer con el colorante en pasta , pero queda mucho mejor con el líquido y es más rápido.
      Me he pasado por tu blog y me parece precioso. Te sigo.

      Besos

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Muchas gracias por tomarte un tiempo para comentar en mi blog.
Me hace mucha ilusión todos y cada uno de vuestros comentarios.
Te espero en el siguiente post!!