6 de febrero de 2013


Preparando San Valentín

Nada, ya no queda casi nada, para ese día del año en que todos nos queremos mucho!!


 No voy a decir que me encante San Valentín  y que esté esperando el resto del año para que llegue esta fecha, pero tampoco diré que es una día como otro cualquiera y que el resto del año es cuando se demuestra que se ama a una persona, no porque no sea verdad, si no por que esta igual de visto.

Está claro que durante todo el año se tiene que demostrar el amor que sientes hacia tu pareja, pero  esta bien que un día se reserve para ser aun más cariñoso. Y además si cae algún detallito, mejor que mejor ; )


Eso si, regalos de corazón, hechos por ti. De esos que notas que la otra persona ha pensado en ti y a puesto todo su cariño en hacértelo. Nada de ir corriendo a última hora al centro de turno a buscar una colonia y un peluche, porrrr  favorrrrrr

Así que aquí os traigo una idea para que tengáis un detallito goloso con vuestra pareja.

Cupcakes de San Valentín

Ingredientes:

*150gr de mantequilla a temperatura ambiente
*150gr de azúcar
*2 huevos
*150gr de harina
*1 cucharadita de levadura
*ralladura de limón
*zumo de limón

> Precalentamos el horno a 190 ºC

> Batimos la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso.

> Añadimos los huevos uno a uno, la ralladura y el zumo de limón.

> Tamizamos la harina con la levadura y mezclamos hasta que quede todo bien integrado

> Repartimos en las cápsulas y horneamos durante 15 min. aprox.

> Sacamos del horno y dejamos atemperar durante 5 min. y después pasamos a una rejilla para que terminen de enfriar.


Para la buttercream utilice la base de la receta de Alma, que ya sabéis que es la que siempre  utilizo, pero esta vez la he modificado un poco, porque últimamente me salía como más liquida.


* 250 gr. Mantequilla sin sal
*450 gr. de azúcar glass
*1/2 cucharadita de extracto de vainilla   
*3 cucharaditas de leche

> Lo primero que tenemos que hacer es sacar con antelación la mantequilla del frigorífico  para que este a  temperatura ambiente y nos sea más fácil batirla.

> Ponemos en un bol la mantequilla, el extracto de vainilla y la leche

<  Batimos hasta que se quede todo bien integrado. La mantequilla pasara de ser amarilla ha tomar un color  mas blanco.

> Tamizamos una parte del azúcar glass, batimos hasta que este bien incorporado. Seguimos tamizando y  batiendo por partes todo el azúcar glass.

> Una vez acabado de batir tendremos una mezcla suave y ligera.

> Lo teñimos del color del amor (poniendo el colorante a  ojo ,que ya sabéis que hacer el rojo es un poco  complicado) y listo, ya tenemos nuestros cupcakes san valentineros,jejej



Espero que si vuestra pareja es golosa, les gusten estos cupcakes  y si no lo es o no tenéis pareja en este día…..más para vosotros!!   ; )

Besos
Lour

14 comentarios:

  1. Qué buena pinta, Lour. Te ha quedado el buttercream súper rojo!

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  2. Què buena pinta! Es muy sanvalentinero. Un besote

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  3. Unos cupcakes muy sanvalentineños...(sí,nos lo acabamos de inventar). Tienen una pinta increíble, sencillos pero tiernos^^

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  4. Uyyy Lour!! esto va directo a mis recomendaciones de regalos por San Valentín en mi pagina de Facebook!
    Y por supuesto, mucho más directo, a mi estomago porque yo me quiero un montón y más por San Valentín!

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  5. guauuuu, pero que color rojo tan chulo! me encantan, san valentineros total :)

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  6. oohh! qué boniiiiito!
    y qué apeteciiiible!
    mmmm...


    besitos
    www.arcencielblog.blogspot.com.es

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  7. Se ven tan bonitos y tan rojos, eso sí para todos los días, que me da rabia que solo seamos cariñosos ese día.
    Besazos.

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  8. Muy bonitos y el color te ha quedado genial .Besos

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  9. Qué perfección de buttercream, se ve tan cremoso que dan ganas de pegarle un lametón a la pantalla! Ah, y gran detalle el del cartelillo de Keep Calm :P

    Besos!

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  10. Pero si son preciosos!!
    Realmente hermosos, me encantan!!
    Besitos

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  11. Qué pinta! y qué ricos tienen que estar!
    http://deliciacandybar.blogspot.com

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  12. Preciosos, te han quedado de maravilla!!! Un besote!

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  13. Tienen una pinta estupenda y son perfectos para San Valentín porque son una monada!
    un beso

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  14. Vaya pinta! y encima que a mi me chifla todo lo que sea rojo o lleve corazones.
    Deben saber deliciosos.

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