Tarta de Fresas con nata para San Valentín
Hoooooooooooooy es el díaaaa de los enamoradosssss ….(esto
hay que leerlo con la música de esa canción que no se como sigue, ni tampoco de quien es, sabéis cual os digo,no? jajajajaj)
Bueno el caso es que hoy por fin es San Valentín. Y digo por fin, porque la verdad es que llevo un par de semanas que solo veo corazones rojos por todos los lados y parecía que todos los días eran San Valentín
Para este día quería hacer algo que es típico, pero cambiándole
un poco el “aire”.
Y sobretodo riquísima si te gustan las fresas tanto como a
mí.
Ingredientes tarta de fresas con nata
**Bizcocho**
* 4 huevos
* 2 cucharadas de agua caliente
* 130 gr. de azúcar
* 75 gr. de harina
* 75 gr. de maicena
* 1 pizca de sal
**Relleno**
* De nata liquida
para montar
* ½ taza de azúcar
* Fresas
> Precalentamos el horno a 200ºC
> Separamos las claras de las yemas.
> En un bol ponemos las yemas y las cucharadas de agua y
batimos hasta que hagamos espuma.
> Echamos 2/3 del azúcar poco a poco y seguimos batiendo hasta
que nos quede una crema espesa.
> Aparte, batimos las claras a
punto de nieve y agregamos el resto del azúcar poco a poco.
> Incorporamos dos 1/3 de las claras a la crema que tenemos en el otro bol y
mezclamos con movimientos envolventes para que las claras no se bajen.
> Juntamos la harina y la maicena y tamizamos encima de las
claras restantes y repetimos los mismos movimientos que antes, envolventes.
> Cuando tengamos una mezcla homogénea, incorporamos a la crema y seguimos moviendo hasta que este todo bien integrada y sin grumos.
> Forramos con papel vegetal el molde para que sea más fácil
sacarlo .Yo utilicé dos de 16 cms
> Repartimos la masa y alisamos un poco con una espátula de
silicona para que quede igual por todo el molde.
> Horneamos durante 20 min aprox cada molde, vigilando que no
se nos queme por arriba.
> Sacamos y dejamos atemperar y después lo sacamos del molde y
pasamos a una rejilla para que termine de enfriar.
Para el relleno
Ponemos la nata en un
bol y con unas varillas a máxima potencia la montamos echando poco a poco el
azúcar.
Pues nada, os deseo un feliz San Valentín y que disfrutéis
de vuestro ser amado.
P.D. Muchas gracias a todos por la felicitaciones en el día de mi santo : )
Besos
Lour
Qué hermosa tarta!!
ResponderEliminarQué manos tienes, es preciosa y de fresas con nata, una delicia sin duda, te quedó genial!!
Feliz San Valentín!!
Preciosa esta tarta!!! Me encanta y que rica con fresitas!!! Besotes!
ResponderEliminar..mmm.....q pinta!!!! Feliz San Valentin preciosa!!!
ResponderEliminarQue rica!!!!! Como me gustaría probar un poquito....
ResponderEliminarDisfruta del día. Un besito
Madre mía, vivir contigo es todo un peligro!!
ResponderEliminarQue cosa más buena, más rica, más más.... más de todo!!
Mi madre me mata si hago otra tarta más, pero tendré que arriesgarme!!
Feliz día de San Valentín!
meee gustaa muy bonita y tiene que estar riquisimaa gravias por la receta
ResponderEliminarRealmente preciosa, me encanta la presentación .Un beso
ResponderEliminarUna combinación estupenda y una presentación para enamorar, me encanta un beso, Mar
ResponderEliminarmmmmmmmmmmmmmmm yo quiero un pocoooo te queda?? q pinta!!
ResponderEliminarMmmmm...Una tarta parecida así con fresas y bizcochinos la hace nuestra abuela y está...riquísima!!...Tendremos que robarle la receta...jejeje.
ResponderEliminarTe quedó preciosa!!!^^ Tiene una pinta increíble!
Dios mio, que pintaza!
ResponderEliminarllevo queriéndo hacer esta tarta desde hace mucho, porque estéticamente me encanta! jaja
Un Besito
-Isabel-
http://ellassoloquierendivertirse.blogspot.com.es/
Clásica si, pero es una de las mejores tartas con diferencia (me gustan las fresas tanto como a ti, jejeje).
ResponderEliminarTe quedó preciosa.
Un saludo.
Me encanta!!!
ResponderEliminarGran combinación las fresas con nata,me podría pasar todo el día comiéndolas.
Besos!!!
merengue y frambuesa
Mmmm, qué buenísima pinta! Me encanta tu blog, todo tiene una pinta estupenda... Por aquí me quedo!
ResponderEliminarPero bueno, qué aspecto tan delicioso! felicidades, es una tarta muy vistosa y estaría riquísima.
ResponderEliminarQue buena pinta!!! Acabo de crearme un blog y estoy empezando en este mundillo jeje. Pásate si quieres. Besos. Me hago seguidora
ResponderEliminarQue pintaza!!si que me comía un trozo ahora!!pasate por mi blog,tienes dos premios esperándote!Besos
ResponderEliminarCarlos http://pasteleschoco.blogspot.com
Que buena pinta que tiene!!.Vivan las fresas!!jajajaja...me encantan,preciosa tarta!! :) Besitos.
ResponderEliminarMAdrecita del Verbo! Que delicia!
ResponderEliminarMe quedo en tu blog y de paso te dejo un regalito en el mío.
http://tartasydulcesminegrita.blogspot.com.es/2013/03/mi-primer-premio.html
Besitos
Ale
wow, esa tarta tiene una pinta increible, estoy deseando preparar,la, pero la haré con cerezas que me gustan más :D
ResponderEliminarhttp://beautifulmeal.blogspot.com.es
Guapaaaa!!
ResponderEliminarCuando nos vas a hacer una de tus super recetas!! vaaamos, desempaca la batidora pero ya!!
Te dejo un premio Liebster en el blog! Besines!
Precioso!!Me encanta!!! Me quedo definitivamente por aqui!!! Por cierto aprovecho para invitarte a una iniciativa de mi blog!!Espero que te guste y te animes!! Un beso http://maitesweetfood.blogspot.com.es/2014/01/mi-cumple-y-propuesta-de-un-segundo.html
ResponderEliminarMe encanta! y parece una tarte de boda, y seguro está riquisima. Me quedo como seguidora y aprovecho para enseñarte mi blog por si tb quieres hacerte seguidora, gracias. http://unmundollamadomay.blogspot.com.es/
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