17 de diciembre de 2012


Cupcakes de limón que… ¡enloquecen a Papa Noel!

De cabeza se ha metido Papa Noel en estos cupcakes y es que le encantan!!

 Me lo ha dicho a mí, son sus favoritos.

Y  a vosotras también os van a encantar, que lo se yo. Que si estas viendo esto es porque sois golosas, como yo. “Pa que” nos vamos a engañar!!  ; )

Vamos con la receta

Ingredientes Cupcakes de limón

*150gr de mantequilla a temperatura ambiente

*150gr de azúcar

*2 huevos

*150gr de harina

*1 cucharadita de levadura

*ralladura de limón

*zumo de limón


> Precalentamos el horno a 190 ºC

> Batimos la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso.

> Añadimos los huevos uno a uno, la ralladura y el zumo de limón.

> Tamizamos la harina con la levadura y mezclamos hasta que quede todo bien integrado

> Repartimos en las cápsulas y horneamos durante 15 min. aprox.

> Sacamos del horno y dejamos atemperar durante 5 min. y después pasamos a una rejilla para que  terminen de enfriar.


Para la buttercream la receta de siempre. Que no la cambio por nada, ¿por qué? Pues porque es la mejor.


Como Papa Noel está atrapado, me ha mandado un sms (siiii ya se que esta más que pasado, pero debo ser la única persona en el mundo que no tiene wassap) y me ha dicho que tengo que encargarme yo de los regalos de mi familia.

 Así que hoy toca tarde de compras!! Me encanta, aunque últimamente no se si será por la edad o que, pero me agobian más las aglomeraciones, así que las tendré que hacer rapiditas.

Besos
Lour

7 comentarios:

  1. Hola Lour!!
    Te han quedado genial!! una monada de cupcakes, me encantan!! enhorabuena =)

    Mil besos!!

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    1. Siempre se pueden mejorar, pero muchas gracias de todas formas.Aníma bastante :)

      Besos

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  2. hola!!! nos encantan a todos pero el Sr. Jose dice que en el ordenador no alimentan jejejej!!! no te digo naaaa.... muchos besos!!

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    1. Me alegra que os gusten!!
      Dile al Sr.José que en nada me tiene allí para darle alguna.jajaja

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  3. ¡Qué original colocar así al Papá Noel! El buttercream con el azúcar da efecto nieve y queda muy muy bien ese estilo de boquilla, enhorabuena!

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    1. Muchas gracias!!
      No se que pasó que salio un poquito chuchurrio .
      Es brillantina, nunca la había utilizado y pensé que quedaría bien ,pero no se nota demasiado. Vaya ojo tienes, jejej

      Besos

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  4. como es que puedo hacer a santa Claus de cabeza???

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Muchas gracias por tomarte un tiempo para comentar en mi blog.
Me hace mucha ilusión todos y cada uno de vuestros comentarios.
Te espero en el siguiente post!!